Ингредиенты :
Кабачок — 1 небольшой
Морковь — 1 среднего размера
Помидоры-2шт
Яйца — 2 шт
Сметана — 2 столовые ложки
Сыр — 100 гр
Соль, перец, базилик
Приготовление
- Морковь, кабачок и помидоры нарезать кружочками и выложить в форму в этом же порядке.
- Кабачок и помидоры посолить, поперчить.
- Сверху посыпать базиликом. Смешать яйца со
- сметаной и залить этой смесью овощи.
- Запекать в предварительно разогретой до 180º духовке 30 минут.
- Затем натереть сыр на мелкой терке и посыпать запеканку, готовить ещё 10 минут.
- При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита.