Белая смородина менее распространена и из-за этого недостаточно популярна. И зря. Она ничуть не хуже черной подходит для приготовления домашних заготовок. Особенно если смешать их между собой. Делюсь любимым и проверенным на практике рецептом!
Ингредиенты
- Черная смородина – 700 г
- Белая смородина – 500 г
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Оборвите смородину с веточек, смешайте всю ягоду и залейте водой.
Проварите 10 минут и перетрите через сито.
Добавьте сахар, снова доведите до кипения и проварите желе 15 минут на слабом огне.
Разлейте его по стерилизованным банкам.