Засолка небольших помидор в литровые банки

Ингредиенты на 1л банку:

● Помидоры мелкие
● 1-2 зубчика чеснока
● лист лаврушки
● 1 дес. л. соли
● 2 дес. л. сахара
● 4 горошка перца
● 1/5 ч. л. кариандра
● 1/5 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

В стерилизованные баночки укладываем чеснок и лаврушку.

Закладываем помидоры в банки, заливаем кипятком и накрываем крышками.

Даем настояться 15 минут.

Сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.

Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем: соль, сахар, перец горошком, кориандр и лимонную кислоту.

Заливаем кипятком из кастрюли и закатываем.

Банки переворачиваем до полного остывания.

Приятного аппетита!

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: