Яблочное повидло с пектином – это простой и вкусный способ сохранить яблоки на зиму. Благодаря пектину повидло приобретает плотную текстуру и яркий цвет. Его можно есть как самостоятельный десерт или использовать как дополнение к йогурту и кашам. Для пирогов тоже подойдет!
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Пектин – 11 г
- Сахар – 700 г
- Вода – 0.5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите и мелко нарежтьте яблоки.
Добавьте воду и проварите до мягкости.
Смешайте пектин с сахаром, засыпьте в яблоки и взбейте все блендером.
Проварите повидло еще 5-10 минут и закатайте на зиму.