Родиной сладкого перца является Центральная Америка, но в наши дни, практически каждый огородник выращивает эту культуру. Здесь нет ничего удивительного, ведь несмотря на кропотливый уход и требовательный характер, привилегий у овоща достаточно. Он имеет прекрасные, яркие расцветки, вкусный, сочный аромат и массу полезных витамин, приносящих огромную пользу организму человека. Но, чтоб получить чудесный урожай, необходимо знать некоторые правила высадки и ухода за сладким перцем.
Выбор участка
Самое основное в выращивании перца в открытом грунте, это подбор правильного места, именно с него все начинается. Участок под посадку должен находиться, на южной стороне и полностью защищен от ветров и сквозняков. Южную плоскость можно создать искусственно, изготовить гряды наклонные. Чтоб вода с них не стекало выполнить углубления. Не нужно высаживать рассаду сладкого перца на участки, где ранее были посажены томаты, баклажаны и картофель. Это связано с тем, что данные культуры забирают массу питательных веществ из грунта, при этом оставляя лишь болезни. Если ранее гряды были засажены огурцами, капустой, арбузами, дынями и бобовыми культурами, то высадка перца производится. Так же не рекомендуется высаживать на одной гряде сладкий перец и горький, иначе может произойти самоопыление, тем самым сладкие сорта будут иметь горький вкус. При высадке овоща в затемненные места, ему не будет хватать света, а почва убавит подачу питательных веществ.
Обработка земли
Сладкий перец прекрасно приживается в легких песчаных землях, которые обильно наполнены гумусом и могут сохранять максимальное количество воды. Если почва нечерноземная, ее следует подкормить известью и удобрениями. В осеннее время одновременно с перекопкой внести свежий навоз и суперфосфат. В весеннюю пору разбросать поверх грунта компост и перегной. Сладкий перец достаточно капризен и требователен, азотные и калийные удобрения ему просто необходимы.
Высадка теплолюбивой культуры
• Почва должна прогреться до 13 градусов тепла, а температура воздуха до 15 – 19 градусов тепла, если температура, ниже, то может произойти торможение роста саженцев.
• Расстояние между ранними сортами сладкого перца должно составлять не более 27 см, среднеспелые – 25 см, поздние – 32 см.
• Высаживать перец в открытую почву следует в стаканчиках. Осторожно избавиться от пластика, а рассаду высадить вместе с землей, в которой они прорастали.
• Лунку тщательно залить водой, засыпать грунтом и примять.
• Не затягивать с высадкой, не опаздывать по срокам, чтоб не проделывать работу в жаркие, засушливые дни.
• Если куст погибнет, высадить новый.
• Высадку производить в пасмурную погоду либо вечером.
Всем хорошего урожая!