Варенье из зеленого винограда с косточками – это отличный способ использовать щедрый урожай в сезон. Я люблю его делать, потому что оно невероятно ароматное и красивое. Несмотря на наличие косточек, при правильной обработке они не доставляют неудобств и не портят вкус.
Ингредиенты
- Виноград (зеленый) – 1 кг
- Вода – 300 мл
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 7 минут.
Оборвите виноград с веточек, залейте сиропом и дайте остыть.
Доведите заготовку до кипения, проварите 5 минут и снова дайте остыть.
Проварите варенье еще 5 минут и закатайте в стерильные банки.