Лучшая помощь иммунитету зимой – полезные заготовки. Тем более, они могут быть еще и вкусными. Такое варенье из шиповника без косточек станет чудесным десертом или дополнением к другим блюдам. Нужно всего лишь учесть пару нюансов.
Ингредиенты
- Шиповник – 2 кг
- Вода – 2 л
- Сахар – 800 г
- Лимон – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте шиповник, удалите хвостики, залейте водой и проварите час на среднем огне.
Перебейте массу блендером. По необходимости добавьте еще воды.
Перетрите массу через сито.
Добавьте сахар и проварите все на слабом огне еще 1.5 часа.
В конце добавьте лимонный сок и закатайте варенье в стерильные банки.