Варенье из персиков с грецкими орехами

Варенье из персиков с грецкими орехами

Такая заготовка непременно должна быть в вашей кладовке, тем более что готовить ее не сложно. Ароматное варенье из персиков с грецкими орехами чаще подают в качестве самостоятельного десерта, иногда с блинами или сырниками.

Ингредиенты

  • Персики – 1,5 кг
  • Грецкие орехи – 300 г
  • Сахар – 1 кг
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Персики разрежьте пополам, очистите от косточек и кожуры, измельчите.

Добавьте сахар, перемешайте и уберите в сторону на 2 часа.

Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, провейте от шелухи и измельчите в блендере.

Смешайте обе заготовки и проварите 5 минут на медленном огне.

Всыпьте лимонную кислоту и готовьте еще 5 минут, часто помешивая.

Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.

Домашние