Этот шоколадный пирог — находка для тех, кто любит насыщенный вкус и мягкую текстуру. Он получается невероятно влажным даже без добавления яиц. Секрет в правильном соотношении ингредиентов и особом способе…
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 3 столовых ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана масла
- 1 стакан воды
- 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
- 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
- Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
- Смешайте обе смеси до однородной массы.
- Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!