Сок из тыквы с мякотью и курагой на зиму

Сок из тыквы с мякотью и курагой на зиму

Yuliia Osadcha 2

Наступила осень и в продаже появилась тыква. Из нее можно готовить супы, запеканки, смузи и каши. Я люблю сок из тыквы с мякотью и курагой. Вкусный напиток выпивается очень быстро. Его можно закрыть в банки на зиму или охладить и подавать сразу.

Ингредиенты

  • Тыква (мякоть) – 1 кг
  • Курага – 200 г
  • Сахар – 500 г
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Вода (фильтрованная) – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Курагу залейте кипятком на 3 минуты, а затем измельчите.

Мякоть тыквы нарежьте мелкими кубиками.

Сложите обе заготовки в кастрюлю, добавьте сахар, воду и варите на медленном огне 30 минут.

Пюрируйте массу погружным блендером.

Влейте лимонную кислоту, прокипятите еще 2-3 минуты и закатайте.

Домашние