Скумбрия в пряном посоле

Ингредиенты:
-2 тушки скумбрии
-0,5 л воды
-2 ст.л.соли
-1 ст.л. сахара
-1 ст.л. горчицы зерненой готовой
-1 ст.л. растительного масла
-2 шт. гвоздики
-0,5 ч.л. кориандра
-0,5 ч.л. чёрного перца горошком
-1 лавровый лист

Приготовление:

  • Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять).
  • Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу.
  • Убираем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: