ПО ВАШИМ ПРОСЬБАМ! САЛО — ЛЮКС!!!
- На литр воды один стакан (200г) — соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить .
- Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг).
- Сало можно сразу пересыпать чесноком.
- День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки.
- Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал.
- Можете добавлять по вкусу свои приправы.
Такой посол очень вкусный.
Поверьте сахар не ощущается.
Приятного аппетита!