Салат из моркови с кукурузой

Простой незамысловатый, но очень вкусный салат. Такой можно заказать в бистро. К тому же с легкостью воспроизводится дома. Мне он нравится и как салат и как гарнир к мясным блюдам.

Вам потребуется

3 крупные моркови
1 банка кукурузы
2 зубчика чеснока
соль, черный перец по вкусу
йогурт, сметана или майонез для заправки
петрушка или кинза

Приготовление

  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке (мне больше нравится на корейской, но можно и на обычной крупной).
  2. Немного посолить и дать постоять минут 5-10.
  3. Добавить измельченный чеснок, зелень, кукурузу.
  4. Заправить сметаной или майонезом.
  5. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
ДОМАШНИЕ
Яндекс.Метрика