Тем, кто часто делает заготовки, рано или поздно надоедает привычная классика. И понятно, ведь всегда хочется чего-то новенького. Делюсь хорошим рецептом консервированных помидоров с алычой – красной или желтой, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Помидоры – 1.5 кг
- Алыча – 400 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Сахар – 3 ст.л.
- Вода – 1.5 л
- Уксус – 50 мл
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте помидоры и алычу, и выложите в стерильную банку. Туда же выложите чеснок и специи по вкусу.
Залейте заготовку кипятком и оставьте на 15 минут под крышкой.
Слейте воду, добавьте уксус, соль и сахар, снова доведите до кипения и залейте помидоры.
Закатайте заготовку.