Вкусные, сладкие помидорки. Мой любимый рецепт, придумала сама, изменяла его из года в год.
На 3-х литровую банку.
Приготовление
- Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
- В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
- Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
- Дать остыть.
- Воду вылить.
- Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
- Залить кипятком,закатать.
- Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!