ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Понадобится:

3 кг кабачков (очищенных от кожицы и семян);
1 кг моркови;
200 г чеснока;
1,5 стакана растительного масла;
3 ст. ложки 70 % уксуса;
100 г соли;
200 г сахара.

Приготовление

  • Кабачки порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать пластинами.
  • Сложить все овощи в кастрюлю, добавить растительное масло, соль, сахар и уксус.
  • Хорошенько все перемешать, оставить на несколько часов.
  • Затем разложить салат в банки, хранить в холодильнике.
  • В холодильнике этот салат можно хранить несколько месяцев.

Приятного аппетита

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: