Приготовление очень простое. Просто следуйте пошаговой инструкции и у Вас все получится. Не сравнить, с покупными соусами!
- Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
- Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
- Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
- Посолить по вкусу.
- Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
- Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
- Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
- Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин.
- Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически закупорить.
Приятного аппетита.