ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС

  1. Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
  2. Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
  3. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
  4. Посолить по вкусу.
  5. Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
  6. Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
  7. Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
  8. Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин.
  9. Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.

Приятного аппетита.

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: