Мохито из вишни и мяты на зиму

alexshyripa 0

Если Вы любите мохито так, как мои домашние, Вам точно понравится такой рецепт заготовки вишневого компота. Сочетание освежающей мяты, лимонной кислинки и спелой ароматной вишни напомнят о жарких летних деньках в зимнюю пору. Получается 1 литровая баночка

Ингредиенты

• Вишня (свежая) – 300 г
• Вода – 700 мл
• Сахар – 5 ст.л.
• Лимон – 40 г
• Мята – 1 веточка

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню переберите, удалите плодоножки, промойте и откиньте на сито.

Лимон нарежьте дольками, мяту промойте и слегка обсушите.

В заранее простерилизованную банку сложите вишню, лимон и мяту.

Очищенную воду вскипятите, залейте в банку с вишней по горлышко, накройте крышкой и оставьте на 10 минут настояться. После этого повторите процедуру еще раз.

Третий раз слейте жидкость из банки в кастрюлю, добавьте сахар и проварите компот еще раз в течение нескольких минут, затем снимите с огня и горячим залейте в банку.

Закатайте компот крышкой, переверните, укутайте и оставьте для остывания на 24 часа. Остывший мохито из вишни с мятой перенесите для хранения в прохладное темное место.