Маринованные помидоры со сливами на зиму

Маринованные помидоры со сливами на зиму

Inna 0

Любители ароматных солений обязательно должны попробовать этот простой рецепт. Даже обычную трапезу маринованные помидоры со сливами превращают в настоящий праздник. Они здорово смотрятся на столе, удивляют потрясающими ароматом и вкусом!

Ингредиенты

  • Помидоры – 2 кг
  • Сливы (мелкие) – 500 г
  • Чеснок – 50 г
  • Укроп – 4 зонтика
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Гвоздика – 2 бутона
  • Яблочный уксус – 60 мл
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 60 г
  • Вода – 2,2 л

Пошаговый рецепт приготовления

На дно подготовленных банок поместите укроп, специи и крупно нарезанные зубчики чеснока.

Плотно уложите сливы и помидоры, несколько раз встряхивая в процессе.

Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.

Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. Добавьте сахар, соль, уксус и сразу снимите с огня.

Залейте кипящий маринад в банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.

Домашние