Мало теста и много начинки! ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ, ВКУСНЕЕ чем шарлотка!

Простой и очень нежный французский яблочный пирог на кефире, всегда получается очень мягкий и вкусный. Этот пирог буквально тающий во рту. Очень рекомендую приготовить этот пирог, так как это очень вкусная выпечка к чаю.

Ингредиенты:

яйца — 2 шт
сахар — 80 гр
кефир 1% — 150 мл
мука — 140 гр
сливочное масло — 30 гр
разрыхлитель — 1 ч.л
ванильный сахар — 10 гр
цедра с одного лимона
яблоки — 1 кг
лимонный сок — по вкусу

  • В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбить миксером до пышной светлой массы.
  • Всыпаем ванильный сахар, вливаем растопленное сливочное масло, кефир, перемешать.
  • Добавляем натертую цедру с одного лимона, в муку добавляем разрыхлитель, перемешать и всыпаем в жидкие ингредиенты.
  • Взбить миксером до однородной гладкой массы, тесто готово, убираем в сторону.
  • Яблоки натираем на терке, чтобы получились тонкие дольки.
  • В яблоки выдавливаем лимонный сок, перемешать.
  • В тесто потихоньку добавляем яблоки и аккуратно перемешиваем.
  • Форму диаметром 20-22 см дно застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
  • С помощью лопатки выкладываем яблочное тесто и прижимаем так, чтобы все яблоки были в лежачем положении.
  • Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 1 час.
  • Достаем пирог из духовки и даем остыть в форме примерно 30 минут.
  • Перекладываем пирог на блюдо, нарезаем и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: