Если вы хотите что-то приготовить быстро, но вкусно. Тогда вам сюда. Сегодняшний рецепт как раз такой – макаронный салатик. Вообще, с этим рецептом я познакомилась ещё в детстве. К нам часто приезжала мамина сестра и тогда я каждое утро получала с собой в школу коробочку с этим вкусным салатом.
Вам понадобятся:
- Горсть отварных макарон (вполне можно взять те, что остались от ужина)
- Несколько помидорок черри
- Небольшой огурец
- Половинка салатной луковицы
- Лимонный сок
- Масло (лучше оливковое)
- Небольшой кусочек отварной куриной грудки
Приготовление, по сути, занимает минут 10 и выполнить его можно вечером, утром или перед выходом на работу.
Все ингредиенты нарезаем крупными кусками. Макароны и овощи кладем в подходящую посуду и смешиваем. Лимонный сок взбиваем с солью до полного её растворения. Добавляем масло и, по желанию – любимые специи. Полученную заправку вливаем в макароны и овощи, хорошо перемешиваем.
Прячем в холодильник (если не намереваемся тут же съесть или взять с собой).
Вот собственно и всё. Просто, сытно и вкусно – что ещё нужно для рабочего ланча?