Варка компота из малины на зиму требует некоторой осторожности, потому что это очень деликатная ягода, и она легко разваривается. А нам важно сохранить ее максимально целой и не получить ягодную кашу. Рассказываю, как это сделать!
Ингредиенты
- Малина – 1 кг
- Вода – 2 л
- Корица – 1 палочка
- Сахар – 1.5 стакана
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите малину, залейте водой и доведите до кипения.
Добавьте сахар и корицу, и проварите пару минут до растворения сахара.
Добавьте лимонный сок и разлейте все по стерильным банкам.
Закатайте банки такими же стерильными крышками.