Килька с овощами на зиму

sirawut 0

Самая вкусная килька с овощами – это килька, приготовленная дома самостоятельно. Да, даже рыбные консервы легко сделать своими руками. Тут нет никаких особых хитростей или сложностей. Главное – тщательно простерилизовать банки.

Ингредиенты

• Килька – 1 кг
• Помидоры – 1 кг
• Лук – 500 г
• Сельдерей – 500 г
• Морковь – 500 г
• Уксус – 3 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите все овощи через мясорубку и протушите 20 минут на среднем огне.

Добавьте кильку и тушите еще 1.5 часа на слабом огне.

Добавьте соль, сахар и уксус, готовьте еще 10 минут и закатайте заготовку в стерильные банки.