Кабачки фаршированные с мясом и рисом

Готовим!

Кабачки порезала толщиной с два пальца, ложкой выбрала серединку оставив небольшое донышко.

Начинка куриный фарш и рис, все в сыром виде хорошо смешала, соль, перец по вкусу.

Заполнила фаршем кабачки, положила их в большую сковородку, налила воды до половины, посолила.

Поставила тушиться под крышкой на 30 мин.

После этого залила заливкой — обжарила лук с морковкой, перец болгарский небольшими кусочками добавила, томатный сок или томат, прокипятила немного.

Залить этой заправкой кабачки и прокипятить еще 5 минут.

В конце посыпать зеленью.

Приятного аппетита.

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: