На 100 грамм — 28.54 ккал!
Б/Ж/У — 1.76/0.94/3.37
Ингредиенты:
- 1 ст.л. с горкой пшеничных отрубей
- 1 молодая свекла средних размеров
- 1/4 стакана кефира
- 1 большой огурец
- 1 вареное яйцо
- Соль и зелень – по вкусу
- 0,5 л охлажденной кипяченой воды
- Пучок зеленого лука
Приготовление:
- Завариваем отруби кипятком (полстакана воды), накрываем крышкой и оставляем настояться полчаса, остужаем.
- Вареную свеклу очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или соломкой.
- Огурец нарезаем также кубиками.
- Лук нарезать мелко и смешать с кефиром и отрубями.
- Все смешать и залить водой, украшаем зеленью и яйцом, соль по вкусу.