Чаще всего от диетологов можно услышать рекомендацию есть горький шоколад, если хочется сладкого без вреда для фигуры. Действительно ли он так полезен?
Видов горького шоколада в супермаркетах очень много, но состав у них один — масло, какао и сахар. Доля какао не должна быть менее 55%, есть шоколад, где какао 99%. Именно высокое содержание какао делает этот продукт таким полезным не только в кулинарии, но и в косметологии. При этом злоупотреблять шоколадом не рекомендуется, так как калорий в нем немало. Но есть и много полезных веществ: тиамин, кальций, калий, магний, натрий, антиоксиданты и витамины. Они оказывают благотворное влияние на организм.
1 Женщины
Его называют волшебной пилюлей красоты, ведь если есть горький шоколад понемногу, волосы, ногти, зубы и кожа будут получать достаточно нужных им веществ. Кальций, флавоноиды, калий, железо благотворно влияют на кровеносную систему, сосуды, выводят свободные радикалы. Главное, помнить о чувстве меры и не есть шоколад слишком часто. Иначе вас коснется проблема лишнего веса, бессонницы, перевозбуждения, изжоги. Не стоит употреблять это лакомство кормящим, страдающим мочекаменной болезнью.
2 Дети
В шоколаде достаточно витаминов В и РР, которые хорошо подпитывают неокрепшую систему, стимулируют работу головного мозга. Поэтому детям и подросткам его можно и нужно употреблять. Также горькое лакомство отлично поднимает иммунитет, не вредит зубам. Однако и здесь необходим контроль, до 3 лет шоколад вообще не стоит давать детям, так как в нем много кофеина. Если дети будут бесконтрольно употреблять шоколад, может развиться бессонница, аллергия, различные расстройства. 2-3 кусочка — достаточная доза для ребенка.
3 Мужчины
Шоколад благотворно влияет на сердце и сосуды, а значит, его стоит употреблять мужчинам. Этот десерт снижает риск тромбозов, инфарктов, атеросклероза, помогает бороться со стрессом, наладить работу мозга. Кроме того, шоколад провоцирует выработку гормонов, отвечающих за хорошее настроение.
Горький шоколад в меру — отличное лакомство, которое можно есть всем.