AnnyStudio 0 Облепиху не особо хочется долго вываривать. Все-таки она ценна своей пользой и высоким содержанием витаминов. В то же время иногда хочется сделать действительно густой джем. Что делать в такой ситуации? Предлагаю прекрасное решение – добавить немного агар-агара. Засыпьте облепиху сахаром и оставьте на ночь. Залейте агар-агар водой и оставьте на полчаса. Доведите облепиху до кипения и проварите 7 минут. По желанию — перетрите через сито и снова доведите до кипения. Влейте агар-агар, перемешайте и проварите джем еще 3 минуты. Закатайте его в стерильные банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
