Джем из дыни

Джем из дыни

Очень необычная, но в то же время очень простая в приготовлении заготовка на зиму – сладкий и густой джем из дыни. Кажется, что это какая-то диковинка, но на самом деле он невероятно просто готовится. И дальше я расскажу, как.

Ингредиенты

  • Дыня – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Лимон – 2 штуки
  • Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите дыню, удалите косточки и тонко нарежьте мякоть.

Засыпьте ее сахаром и оставьте на ночь.

Добавьте воду и сок одного лимона. Второй лимон нарежьте пластинками и отправьте туда же.

Варите джем около часа на слабом огне, помешивая.

Перетрите его через сито, снова доведите до кипения и закатайте в стерильные банки.

Домашние