Очень необычная, но в то же время очень простая в приготовлении заготовка на зиму – сладкий и густой джем из дыни. Кажется, что это какая-то диковинка, но на самом деле он невероятно просто готовится. И дальше я расскажу, как.
Ингредиенты
- Дыня – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимон – 2 штуки
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите дыню, удалите косточки и тонко нарежьте мякоть.
Засыпьте ее сахаром и оставьте на ночь.
Добавьте воду и сок одного лимона. Второй лимон нарежьте пластинками и отправьте туда же.
Варите джем около часа на слабом огне, помешивая.
Перетрите его через сито, снова доведите до кипения и закатайте в стерильные банки.