Чатни из баклажан

Готовим!

4 средние луковицы режем полукольцами и поджарить на растительном масле.

Затем добавить 1 кг баклажан порезанный кубиками и немного всё вместе потушить.

В отдельной посуде сделать соус:
1 средняя головка чеснока через пресс, 1 стручок горького перца ( по желанию) мелко порезать, 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л томатной пасты, 1 ч л 70% уксуса — всё перемешать.

Добавить к баклажанам, потушить 20 минут и по банкам.

Приятного аппетита.

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: