Баклажаны острые​

Приготовление

Баклажаны порезать ​кубиками — 3 кг

Готовим томат:
2 литра томат,
1 стакан сахар,
2 ст.л. уксуса,
1 ст.л. соль

кипятить 10 мин.

Приправу готовим отдельно:
250 гр чеснок,
1 шт горького перца,
10 шт. болгарского перца,

Все через мясорубку + раст. масло (у меня горчичное), все соединить и кипятить еще 15-20 мин.

Закатать.

Приятного!

ДОМАШНИЕ