Эти бесполезные продукты довольно часто берутся с полок супермаркетов, тогда как есть более достойные альтернативы. Не ведитесь на акции и скидки, откажитесь от ненужных покупок. Не забывайте, что главная цель маркетинга — ввести вас в заблуждение и заставить купить лишнее.
1 Со вкусом черники
Сама по себе черника — ягода полезная и вкусная. Если вы ее любите, покупайте замороженную или свежую и добавляйте туда, куда хочется. А вот в производстве вы настоящей черники не найдете. Поэтому выпечка, йогурты, хлопья, батончики с этой ягодой — не что иное как профанация. Там есть красители, искусственные ароматизаторы, но нет черники — ни сухой, ни, тем более, свежей.
2 Апельсиновый сок
Если вы любите апельсиновый сок, заведите самую простую соковыжималку и выдавливайте свежие фреши. Потому что готовые соки, несмотря на то, что на них написано, не имеют отношения к апельсинам. Производятся они путем восстановления из концентратов — это дешево и удобно для производителей, но не полезно для здоровья. Сначала сырье подвергают обработке, прессуют, удаляя влагу полностью. Концентрат хранится многие месяцы, прежде чем из него делают сок, путем добавления воды, разных искусственных добавок. Кроме того, продукт проходит пастеризацию и в нем не остается ни одной части витаминов. Разве что минимум аскорбинки.
3 Упакованный салат
Казалось бы, что в этом плохого? Но упакованный в пакет салат стоит гораздо больше. Но это пустяки по сравнению с обработкой такого продукта. Его не только моют, но охлаждают шоковым способом. А еще тщательно дезинфицируют химрастворами. Кроме того, на листве образуется много микроорганизмов, бактерий, например, сальмонелла. Избавиться от них в домашних условиях непросто, а под полиэтиленом бактерии великолепно размножаются.
3 Овощи в вакууме
Чистые и мытые, а иногда и приготовленные овощи так хочется взять с полки, ведь с ними намного меньше возни на кухне. Прежде чем купить их, сравните цену обычных овощей с обработанными — разница будет огромна. Как минимум, стоимость обработанного продукта больше в 2 раза, а иногда и в 5. Смысла в этом немного, поэтому воздерживайтесь от регулярных покупок такого типа.
4 Кофе 3 в 1
Кофейный напиток в маленьких пакетиках кажется очень удобной покупкой. Конечно проще простого насыпать кофе с якобы молоком и сахаром в стакан, залить кипятком и выпить. Но на самом деле там нет ни сливок, ни самого кофе. А вот неполезных добавок в составе — больше, чем нужно. Это и трансжиры, пальмовое масло, разнообразные регуляторы, красители, другие химикаты. Ничего хорошего в таких продуктах нет. Если любите кофе, купите обычный растворимый и сами добавляйте сливки и сахар. Это ненамного сложнее, зато намного полезнее.
5 Молотые приправы
Удивительно, но покупать молотый перец — большая ошибка. Некоторые производители умудряются продавать составы, в которых перца вообще нет. Там может быть обработанная шелуха. То же самое касается и других приправ. В куркуму кладут консерванты, корицу заменяют кассией, шафран — бархатцами. Определить это без специального анализа невозможно. Покупайте горошковый перец, корицу в виде палочек, и вообще старайтесь приобретать приправы, которые нужно готовить в ступке.
6 Натертый сыр
Во-первых, это опять же очень дорого, по сравнению с обычным куском сыра того же сорта. Во-вторых, таким образом перерабатывают старый сыр, у которого заканчивается или закончился срок годности. Это полбеды. В тертом пармезане может оказаться целлюлоза, а это уж совсем не полезно и не вкусно. Потрудитесь натереть кусочек свежего сыра, чтобы избавить свой желудок от проблем.
Старайтесь подходить к покупкам продуктов осмысленно, не покупайте все подряд только потому, что акции заманчивы.