Эти суперфуды уже стали продуктовой реальностью и доступны каждому. Черпайте всю пользу продуктов и будьте здоровы.
Вакаме
Вакаме – сушеные водоросли, которые весьма популярны в мире. Это диетический и одновременно с этим очень питательный продукт. Водоросли богаты йодом, а в 100 г содержится только 45 Ккал. В вакаме есть цинк и селен, железо и марганец, ряд других полезных веществ. Это источник Омега-3, Омега-6, которые очень важны для полноценной работы сердца и сосудов.
Псиллиум
Это оболочка семян одного из вида подорожника. Псиллиум является эффективным очищающим средством. Его добавляют в воду, йогурты, другие блюда. Он является источником клетчатки, помогает улучшить пищеварение. Суперфуд дает ощущение насыщения и способствует снижению веса. При контакте с водой он становится киселеобразной массой. Продукт можно использовать вместо муки.
Пищевые активные дрожжи
В дрожжах есть весь спектр аминокислот, которые необходимы для тех, кто придерживается кето-диеты, других белковых систем питания. Эти дрожжи усиливают вкус блюда. Они необходимы для людей, которые исключили из рациона молочные продукты. В дрожжах содержится масса витаминов группы В.
Семена амаранта
В амаранте есть редкое и полезное вещество – сквален. Он насыщает ткани мозга кислородом, участвует в синтезе витамина D. в продукте много витаминов, микроэлементов. Семена добавляют в каши, котлеты, салаты.
Семена чиа
25% в составе семян – это клетчатка, также в продукте масса магния, калия, железа. Они богаты антиоксидантами. Семена чиа активно используют для приготовления салатов и десертов, их очень любят вегетарианцы, получая весь спектр необходимых веществ.
Кунжут
В кунжут много витаминов А, группы В, фолиевой кислоты. Он богат медью и кремнием, марганцем, рядом других микроэлементов. В кунжуте очень много кальция, о чем многие не знают. Употребление продукта помогает сохранить молодость кожи, нормализовать гормональный фон, вывести шлаки и токсины из организма.