Ученые ответственно подошли к изучению влияния пищи на мыслительные процессы пожилых людей. После долгих экспериментов они пришли к выводу, что некоторые продукты питания оказывают положительное действие на работу мозга. В американском медицинском журнале в 2020 году появилась развернутая статья, посвященная этому вопросу.
Как проходили исследования
Американские ученые изучили информацию о более 1700 возрастных респондентах. Ее предоставила обширная медицинская база данных, которая используется для подтверждения научных открытий. В ней наличествуют сведения о полумиллионе человек, включая медицинские показания, генетические особенности и многое другое. Во время исследовательской деятельности участники отвечали на вопросы о рационе, употреблении алкоголя и наличие вредных привычек. Уточнялась частота приемов пищи и каким продуктам отдается предпочтение. Рассматривалось воздействие различных продовольственных групп — овощей, фруктов, молока, злаков, орехов, рыбы, морепродуктов и блюд из мяса.
Еда полезная для мозга
В итоге медики получили некие данные, которые они систематизировали и предъявили общественности. Было выявлено, что сыр является защитой от ухудшения когнитивных функций. Его ежедневное потребление способствует нормализации памяти и процессов обучения. Он помогает даже в глубокой старости вести полноценную жизнь.
Как ни странно, также оказывают благотворное влияние небольшие порции алкоголя особенно красного вина. Отлично себя зарекомендовала баранина и другие виды красного мяса. Если регулярно кушать мясные блюда улучшается работа мозга, а организм наполняется энергией.
Людям с болезнью Альцгеймера следует сократить потребление соли. Она негативно влияет на когнитивные процессы.
Получать удовольствие от жизни можно в любом возрасте, главное заботиться о здоровье и пересмотреть рацион питания.