Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

New Africa 0

Любите зимой подолгу чаевничать со вкусняшками? Тогда вам обязательно надо приготовить вкуснейшее варенье из крыжовника с грецкими орехами! Его можно мазать на крекеры, хрустящие тосты и подавать в качестве десерта. Делюсь проверенным рецептом.

Ингредиенты

  • Крыжовник – 2 кг
  • Грецкие орехи – 300 г
  • Сахар – 1 кг
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник переберите, промойте и сложите в кастрюлю с толстым дном.

Засыпьте ягоды сахаром, прикройте крышкой и оставьте на 3 часа.

Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, провейте от шелухи и слегка измельчите.

Поставьте кастрюлю с крыжовником на медленный огонь и прокипятите 5 минут.

Всыпьте орехи, лимонную кислоту и варите еще 5-7 минут.

Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.

Домашние