Варенье из арбузных корок с лимоном

Варенье из арбузных корок с лимоном

minadezhda 0

В сезон арбузов можно не только насладиться их отменным вкусом, но и сделать на зиму отличную заготовку. Да, вы все правильно поняли: сегодня я расскажу, как готовить варенье из арбузных корок с лимоном. Это удивительно просто и вкусно!

Ингредиенты

  • Арбузные корки – 1 кг
  • Лимон – 2 штуки
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Арбузные корки нарежьте небольшими кусочками.

Проварите 2 минуты, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

С лимонов снимите 1 ст.л. цедры.

Цитрусы разрежьте пополам и выдавите сок.

В глубокой кастрюле смешайте свежую воду и сахар, прокипятите 2 минуты.

Добавьте цедру, лимонный сок, арбузные корки и варите 5 минут.

Выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону на 1,5-2 часа.

Снова доведите до кипения и проварите 3-5 минут.

Разложите варенье в чистые сухие банки и закатайте.

Домашние