Польза и вред меда: мнение диетологов

Польза и вред меда: мнение диетологов

Традиционно считается, что мед намного полезнее сахара. Диетологи часто рекомендуют заменять сахар медом, если вы  стремитесь к правильному питанию. Но так ли безопасен мед? 

Польза и вред меда: мнение диетологов

Самая главная польза меда — лечебная, но нельзя забывать, что он почти на 80 процентов состоит из углеводов. Кроме того, в нем есть вода и некоторое количество полезных аминокислот, витаминов.  Таким образом, мед это те же простые углеводы, что и сахар. Поэтому хоть сахар и менее полезен с точки зрения витаминности, но злоупотреблять медом при похудении не стоит.  Для жира совершенно неважно, из чего формироваться — из конфет или меда. 

Витаминов и минералов в меде не так много, чтобы удовлетворить суточную потребность. Если вам хочется чая со сладким, конечно полезнее для здоровья будет использовать мед, чем сахар или конфеты. Но с точки зрения похудения — разница невелика. 

Зато в меде есть ферменты, улучшающие усвояемость, обмен углеводов. Поэтому его рекомендуют есть людям со слабым здоровьем, в период простуд, ОРВИ. С помощью меда все полезное усвоится намного быстрее.  Еще один плюс — противовоспалительный эффект и выведение радикалов из организма. 

Оптимальный выбор — мед в сотах, он менее калорийный, зато витаминов, минералов, аминокислот и ферментов там гораздо больше. Таким образом, потребление калорий будет хотя бы оправдано пользой для здоровья. 

Польза и вред меда: мнение диетологов

Суточная доза меда не должна быть слишком большой, несмотря на всю его полезность. Этот момент достаточно индивидуальный у врачей нет четких рекомендаций. Просто учитывайте мед как простые углеводы, если вам необходимо похудеть или держать вес в норме. Ориентируйтесь на суточную дозу калорий, необходимую вашему организму. По рекомендациям врачей, доля простых углеводов не должна превышать 5 процентов от общей нормы. 

То есть примерно 30-50 грамм меда можно потреблять без особого вредя для фигуры ежедневно. 

ДОМАШНИЕ