На банку объемом 2,0 литра:
1 головка чеснока;
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка сахара;
2 чайных ложки 70 % уксуса.
- Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
- В банку плотно уложить огурцы.
- Залить огурцы кипятком на 10 – 15 минут.
- Затем воду из банки слить, добавить к огурцам соль, сахар, чеснок.
- Залить содержимое банки кипятком и добавить в банку уксус.
- Банку закатать и поставить «под шубу» до полного остывания.
Е.Базылева
Приятного аппетита.