Стерилизация – не самый приятный, но часто необходимый процесс. Но можно ли все-таки обойтись без него? Конечно, можно! Например, как сделать вишневый компот на зиму без стерилизации – читайте дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Вишня – 1.5 кг
- Сахар – 2 стакана
- Вода – 3 л
- Лимон – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте вишню и выложите в стерильные банки.
Залейте кипятком, оставьте на 10 минут и слейте воду в кастрюлю.
Снова вскипятите воду и повторите предыдущий шаг.
Добавьте в воду сахар и лимонный сок, вскипятите в последний раз, опять залейте вишню и закатайте банки.