Компот из крыжовника на зиму pilotl39 0 Крыжовник часто незаслуженно обходят вниманием, а ведь это прекрасная ягода для зимних заготовок. Сегодня расскажу, как правильно закатать отличный компот, который простоит всю зиму и будет радовать в холодные дни. Ингредиенты Крыжовник – 1.5 кг Вода – 1.5 л Сахар – 1.5 стакана Лимонная кислота – 2 щепотки Пошаговый рецепт приготовления Промойте и переберите крыжовник, и разложите в стерильные банки. Залейте его кипятком и оставьте на 10 минут под крышкой. Слейте эту воду в кастрюлю, добавьте сахар и снова доведите до кипения. Опять залейте крыжовник, добавьте лимонную кислоту и закатайте банки.