Кетчуп на зиму из помидоров в мультиварке

Pixel-Shot 1

Вам понравится этот рецепт, даже если прежде вы никогда не готовили соусы. Достаточно следовать указанным рекомендациям и кетчуп из помидоров в мультиварке получается просто идеальным. Пробуйте его, возможно вам захочется добавить больше соли или сахара.

Ингредиенты

Помидоры – 2 кг
Лук – 2 штуки
Растительное масло (без запаха) – 80 мл
Яблочный уксус – 60 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте крупными кусочками помидоры и очищенный от шелухи лук.

Сложите в чашу мультиварки, присыпьте сахаром и оставьте на 30 минут.

Закройте крышку и включите на 20 минут программу «Тушение».

Протрите мягкие овощи через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.

Полученную массу смешайте с солью, молотым перцем и маслом.

Верните массу в чашу мультиварки и активируйте на 1 час режим «Выпечка».

За две минуты до окончания влейте уксус и хорошенько перемешайте.

После звукового сигнала разложите горячий кетчуп по банкам и закатайте.