маринад — на 6 литров воды:
3,5 стакана сахара;
4ст.ложки соли;
50г уксуса (эссенции).
Приготовление
- Все вскипятить, остудить и залить капусту в банках и закатать под железные крышки и сразу в холодное место (погреб, холодильник).
- Капусту режу как входит в банку кусками, больше ничего не добавляю.
- Если плотно уложить капусту, то получается этого маринада хватает на 4 трехлитровые банки.
Недели через две можно уже кушать вкуснятину.
Вместо десерта перед телевизором!