Хрустящие маринованные огурцы с имбирем на зиму

bondvit 1

С одной стороны, маринованные огурцы – это уже банальная классика. С другой, их очень легко разнообразить всевозможными добавками. Например, такой рецепт с имбирем получается удивительно пикантным и оригинальным.

Ингредиенты

• Огурцы – 350 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Лук – 1 штука
• Вода – 350 мл
• Уксус – 1.5 ст.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 1.5 ч.л.
• Имбирь (тертый) – 1 ч.л.
• Черный перец – 6 горошин
• Душистый перец – 2 горошины
• Лавровый лист – 2 штуки
• Укроп – 6 веточек

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятите воду с солью и сахаром. Доавьте уксус и перемешайте.

В стерильную банку выложите огурцы, произвольно нарезанный лук и остальные ингредиенты.

Залейте кипящим маринадом и закатайте на зиму.