Alp Aksoy 0 У цукатов из арбузных корок есть только один недостаток – их тяжело найти. В остальном же они очень вкусные, ароматные и прекрасно подойдут к чашечке чая. Именно поэтому хочу поделиться проверенным рецептом приготовления таких цукатов своими силами.
Нарежьте арбузные корки кусочками.
Залейте их водой и проварите 10 минут после кипения. Откиньте на дуршлаг. Оставшуюся воду смешайте с сахаром и доведите до кипения.
Выложите корки в сироп и оставьте на 12 часов.
Снова доведите до кипения и проварите 15 минут на слабом огне. Оставьте остывать еще на 12 часов. Повторите этот шаг еще раз.
Откиньте цукаты на дуршлаг и дайте стечь.
Подсушите из на противне и храните в сухом месте.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
заботы