БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ! ВСЕ БЕЗ УМА ОТ НИХ ! БАБУШКИН РЕЦЕПТ! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажан — 2 килограмма
Томатная паста — 800 граммов
Чеснок — 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан
Сахар — 2 ст.ложки
Уксус 9% — 2 столовые ложки
Соль — 2 столовые ложки
Перец болгарский — 12 штук
Петрушка (зелень) — по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  • Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока.
  • Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
  • Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
  • Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.
  • Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.

Приятного аппетита.

ДОМАШНИЕ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: