Первые блюда

Суп с клецками и ветчиной

Суп с клецками и ветчиной, отличается отличным вкусом и сытностью. ***** Вам потребуется Ветчина – 300-400 гр. Картофель – 1 кг Морковь – 2 штуки Лук репчатый – 3 штуки Перец горошком и соль по вкусу Лавровый лист, масло растительное Для клецок: Мука пшеничная высшего сорта – 130 гр. Яйцо – 1 шт. Молоко – 50 мл. Приготовление Репчатый лук нарезать мелко, а морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать

Кукурузная похлёбка с мясом и ветчиной

Каких только супчиков не напридумывали наши заботливые хозяюшки! Какими только домашними деликатесами, состряпанными из «ничего» не балуют своих домашних! Но и мужчины не отстают от своих домовитых подруг, предпочитая готовить не просто супчики, а настоящие «мужские» блюда – крутые, насыщенные вкусом мяса и крупнорубленой картошки. Пример тому – похлёбка из кукурузы с ветчиной. На сливочном масле (50 гр.) обжариваем большую луковицу-репку, порезанную полукольцами и зубчики чеснока. Чеснок давить не надо, кладём

Холодный борщ

Когда на улице сильно жарко, то не всегда хочется есть горячий суп или борщ. Можно приготовить летний вариант борща, который очень вкусный, а кушать его нужно охлаждённым. Необходимо: • Две крупные и свежие свеклы • Большие морковки – две штуки • Зубок чеснока • Картофель • Свежие огурцы • Пучок зелёного лука • Яйца – пять штук • Лимонный сок • Любимые специи • Соль • Масло • Сметана • Укроп

Суп лапша

Суп лапша – многими любимый суп, заимствованный в татарской кухне и навсегда обосновавшийся в нашем рационе. Родоначальником супа лапши считается татарский суп токмач. Чаще всего такой суп готовят в трех разновидностях: суп-лапша куриная, суп-лапша домашняя с грибами, а также молочная разновидность лапши. Разновидностью супа можно назвать и любимый многими татарский суп лагман. Приготовление супа практически одинаковы во всех рецептах: сначала готовят тесто для домашней лапши, которое подсушивают и нарезают, затем бульон,