Оценка: 0,00 ( голосов: 0)
Загрузка...

Макароны по флотски

Макароны по флотски

О происхождении названия этого рецепта можно догадаться, едва прочитав его. Действительно, это традиционное блюдо известно еще со средних веков. Первые его приготовили моряки, отправлявшиеся в длительные плавания. Готовили его из соленого мяса, перекручивали в фарш, добавляя специи, что бы заглушить неприятный запах солонины.

В наши дни макароны по-флотски любят за сытность и исключительную простоту приготовления. Их ценят за отменный вкус знакомый каждому с детства.

Макароны по флотски приготовление

Для приготовления макарон по-флотски возьмём: макароны-перья, репчатый лук, свиной фарш, чеснок и специи.

  1. Перемешаем фарш с горчицей и добавим в него смесь специй. Специи предварительно надо истолочь в ступке - лавровый лист, чёрный молотый перец, зубчик чеснока и щепотку соли. Даем постоять 10-15 минут, чтобы пропиталось.
  2. Лук режем мелкими кубиками.
  3. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Затем обжариваем фарш на растительном масле.
  5. В готовый фарш добавляем обжаренный лук, сливочное масло и макароны, отваренные в подсоленной воде.
  6. Всё тщательно перемешиваем, перед подачей посыпаем мелко порубленной петрушкой.

makarony_po_flotski01

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *