Картофельная запеканка, приготовленная в мультиварке, получается нежной и сочной. Приготовление очень простое и не хлопотное, поэтому приготовить её сможет даже начинающая хозяйка.
Вам потребуются:
1 кг картофеля
0,5 кг фарша
150 гр. майонеза
150 гр. сыра
2-3 средних моркови
150 мл сливок
150 мл воды
Крупная луковица
Смесь перцев (приправа)
Приготовление:
Картофель нарезаем тонкими ломтиками и в чашке перемешиваем с солью.
Морковь трём на терке.
Мелко шинкуем лук.
Далее в подготовленный фарш (он может быть любой), добавляем порезанный лук, соль, смесь перцев и хорошо вымешиваем.
Чтобы фарш был сочным, наливаем 150 мл воды и ещё раз все перемешиваем.
В чашу мультиварки нальём немного масла, смазывая бока, распределим по всей чаши.
Далее выкладываем одну третью часть картофеля, смазываем его майонезом. На слой картофеля распределяем половину имеющегося фарша. На фарш кладём тёртую морковь.
И далее выкладываем точно так же слой картофеля, фарша и моркови.
Последний слой картофеля посыпаем натёртым сыром,
наливаем 150 мл сливок.
Включаем мультиварку на режим выпечка, установив время 1 час. После приготовления запеканка хорошо режется на порционные куски.
Приятного аппетита!